So sánh các loại nồi cơm điện

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhãn hiệu nồi cơm điện như Tiger, Sharp, Panasonic, … với mẫu mã phong phú đa dạng cũng như nhiều chủng loại khác nhau. Nấu cơm ngon là tiêu chí quan trọng nhất để chọn nồi cơm điện. Có thể các bạn đã từng nghe nói đến nồi áp suất điện tử, nồi áp suất cao tần nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ thế nào là áp suất điện tử, thế nào là áp suất cao tần chưa và nấu cơm nồi nào thì cơm sẽ ngon nhất chưa?  Bài viết hôm nay mình sẽ giải thích cho các bạn rõ hơn về cơ chế của các dòng nồi cơm điện.

Đầu tiên là nồi cơ, đây là dòng nồi cơm điện truyền thống phổ biến nhất từ trước đến nay. Cơ chế hoạt động của nồi đó là đun nóng và làm chín cơm bằng nhiệt, dựa trên nguyên lý rơ le nhiệt tự ngắt khi đạt đến một nhiệt độ nhất định rồi chuyển sang chế độ giữ ấm cho cơm. Với dòng nồi này thì chỉ có chức năng chính là nấu cơm bằng thao tác đơn giản là bật công tắc nấu trên nồi, khi cơm chín rơ le nhiệt sẽ tự ngắt và chuyển sang chế độ giữ ấm.

Thứ hai là dòng nồi áp suất điện tử, hay nhiều người gọi là nồi điện tử. Nếu như nồi cơ hoạt động theo cơ chế 1 chiều thì nồi áp suất điện tử có cơ chế 2 chiều, đó là mâm nhiệt bên dưới và áp suất bên trên. Nồi áp suất điện tử có nhiều tính năng vượt trội so với nồi cơ, đó là ngoài nấu cơm còn có nhiều chế độ nấu khác như hầm xương nhanh nhừ, nấu xôi, nấu cháo, nấu các loại gạo, làm bánh… Ngoài ra nhiều dòng nồi áp suất áp suất điện tử còn có chức năng hẹn giờ và tự động làm sạch. Nồi áp suất điện tử có khả năng tự điều chỉnh nhờ một chíp điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng.

Việc điều chỉnh, cài đặt được hiển thị thông qua màn hình điện tử, nồi hoạt động nhờ vào cảm biến nhiệt giúp kiểm soát nhiệt độ nấu rất chính xác, nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện. Do vậy nồi áp suất điện tử giúp bảo quản tối đa nguồn dinh dưỡng, cơm chín đều và mềm ngon, vì hạn chế thoát hơi nước trong quá trình nấu, hơi nước trong nồi được sử dụng tối đa. Nhờ những tính năng ưu việt như vậy nên hiện nay nồi áp suất điện tử đang được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn và đang dần dần thay thế nồi cơ.

Thứ ba là nồi áp suất cao tần, đây là dòng nồi công nghệ cao nên chưa có nhiều người biết đến. Tương tự như nồi áp suất điện tử thì dòng nồi này cũng hoạt động dựa trên khả năng tự điều chỉnh bằng chíp điện tử cài đặt sẵn các chương trình nấu và hiển thị các chức năng trên màn hình điện tử. Nhưng cơ chế hoạt động của nồi áp suất cao tần ngoài nhiệt và áp suất còn có thêm sóng cao tần IH (Induction Heating – công nghệ đốt nóng trong).

Dòng nồi cơm nội địa này sử dụng công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc, tức là làm chín cơm từ trong ra ngoài, tương tự như cơ chế hoạt động của bếp từ. Nó kết hợp cùng cơ chế áp suất giúp nấu cơm ngon nhất và bảo toàn dưỡng chất trong gạo. Nồi cơm cao tần nội địa là nồi đa năng, ngoài nấu cơm còn có rất nhiều chức năng nấu khác như nồi áp suất điện tử và đảm bảo cơm cũng như thức ăn có độ chín sâu nhất, đảm bảo dinh dưỡng nhất. Đây là công nghệ nồi nội địa cao nhất hiện nay, khác với một số dòng nồi chỉ có cao tần chứ không có áp suất.

Tóm lại, các bạn có thể hiểu nôm na rằng nồi cơm điện có 3 dòng chủ yếu là nồi cơ, nồi áp suất điện tử và nồi cơm điện cao tần nội địa. Nồi cơ hoạt động theo cơ chế 1 chiều, nồi áp suất điện tử theo cơ chế 2 chiều và nồi áp suất cao tần theo cơ chế đa chiều. Và với xu thế ngày càng chú trọng vào chất lượng thì hiện nay nồi áp suất điện tử và nồi áp suất cao tần ngày càng được nhiều người lựa chọn

Hi vọng bài viết của mình giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn nồi cơm điện tốt nhất cho gia đình mình.


Leave a Comment